Víno

Objevte bohaté dědictví mallorských vín a vinic

Zatímco mnozí přijíždějí za plážemi, znalci cestují na Mallorku za její vzkvétající a starobylou vinařskou kulturou. S tradicí vinařství sahající až do římských dob se ostrov vyvinul v prvotřídní destinaci pro milovníky vína, kteří hledají vzácné, autochtonní odrůdy a butiková vinařství typu „finca“. Od sluncem zalitých centrálních plání až po dramatické terasovité vinice na severu nabízí svět mallorského vína smyslovou cestu jedinečným terroirem ostrova.

Ostrov je domovem dvou odlišných chráněných označení původu (DO): Binissalem a Pla i Llevant. V srdci ostrova produkují kamenné vesnice Santa Maria del Camí a Binissalem robustní červená a elegantní bílá vína s využitím původních odrůd Manto Negro a Prensal Blanc. Na východě umožňují rozmanité půdy regionu Pla i Llevant vzkvétat odrůdám jako Callet a Giró Ros, což vede ke sofistikovaným vínům, která stále častěji přitahují pozornost mezinárodních kritiků.

Proč prozkoumat vinařskou scénu Mallorky?

• Autohtoni odrůdy: Ochutnejte jedinečné chutě, které nikde jinde na světě nenajdete, jako je aromatická Malvasia z pobřežních útesů nebo hluboké, kořenité tóny dobře vyzrálého Manto Negro.

• Autentické návštěvy bodeg: Mnohá mallorská vinařství jsou rodinné podniky, kde se můžete setkat se samotnými vinaři, projít se starobylými sudovými sklepy a vychutnat si degustace párované s místním olivovým olejem a uzeninou „sobrasada“.

• Úchvatná krajina vinic: Ať už jsou to terasy pohoří Serra de Tramuntana zapsané na seznamu UNESCO nebo zvlněné zelené řádky centrálních plání, vinice poskytují úchvatnou kulisu pro pohodové odpoledne.

• Exkluzivní vinné túry: Umocněte svůj zážitek výletem s průvodcem, degustací při západu slunce přímo ve vinici nebo dokonce jízdou slavným vlakem „Wine Express“ srdcem vinařského kraje.

Ať už chcete svou prázdninovou vilu zásobit prémiovými místními lahvemi, nebo strávit den prohlídkou historických usedlostí jako Macià Batle či Bodegues Ribas, nabídka vín na ostrově je stejně rozmanitá jako jeho krajina. Pozvedněte sklenku na středomořský životní styl a objevte vášeň a řemeslo, které se skrývá v každé lahvi mallorského vína.