Титерок-Акаэт Йе-Йе 2023

Название этой винодельни восходит к эпохе, когда коренные жители называли остров Лансароте Titerok-Akaet, что переводится как «красная гора» или «та, что горит» — отсылка к парку Тиманфайя. Это уникальное вино, Ye-Yé, получило свое имя в честь поместья Yé-Lajares площадью 2 гектара, где виноград выращивается на вулканических почвах. Купаж состоит из сортов Listán Negro и Listán Blanco. Урожай собирался вручную в августе. Вино выдерживалось в течение 11 месяцев в бочках из каштанового дерева объемом 650 литров. Выпущено всего 674 бутылки. Дегустационные характеристики: **Внешний вид:** Красное вино светлого гранатового оттенка, прозрачное и сияющее. **Аромат:** В букете отчетливо слышны ноты фруктового мармелада и легкий ментоловый подтон, дополненные нюансами табака и листьев инжира. **Вкус:** Ye-Yé — легкое, шелковистое, сухое и минеральное красное вино. Во вкусе раскрываются оттенки табака, кофе, шелковицы и деликатные ореховые нотки. **Температура подачи:** Рекомендуется подавать слегка охлажденным до 12ºC. **Гастрономические сочетания:** Идеально подходит к летним салатам, а также рыбе и овощам, приготовленным на гриле.