Микстура Грин

MIXTURA GREEN (Organic) — чистое и выразительное белое вино из 100% винограда сорта Альбариньо, выращенного на одном сертифицированном органическом винограднике в регионе Мелгасу. Благодаря песчаным почвам на гранитном основании, это вино воплощает атлантическую свежесть и минеральную глубину. Лимитированный тираж, отражающий точность, терпение и уникальность терруара.   ВИНИФИКАЦИЯ Ручной сбор и тщательная селекция гроздей на винограднике. Ферментация на природных дрожжах в фудрах из австрийского дуба. Выдержка в течение 12 месяцев на осадке в австрийском дубе, за которыми следуют 12 месяцев в бетонных резервуарах.   ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ Аромат: MIXTURA GREEN раскрывается яркими нотами цитрусовых, белого персика и тонкими цветочными оттенками с выраженным солоновато-минеральным шлейфом. Вкус: Напряженный и текстурный, с живой кислотностью и кремовой структурой, полученной благодаря выдержке на осадке. Послевкусие: Продолжительная выдержка придает вину многогранность, завершаясь гармоничным и в высшей степени элегантным финалом.   ПРОФИЛЬ ✔ Органическое | ✔ Минеральное | ✔ Текстурное | ✔ Точное   ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ Это органическое Альбариньо станет идеальной парой к свежим устрицам, севиче и морепродуктам на гриле. Его яркая кислотность и сложный характер также превосходно подчеркнут вкус овощного ризотто, козьего сыра и легких пряных блюд азиатской кухни.