Микстура Блю

MIXTURA BLUE — выдающееся красное вино с отдельного виноградника, созданное из 100% винограда сорта Менсия в самом сердце региона Бьерсо. Собранное вручную с 60-летнего участка и прошедшее строгий отбор гроздей, это вино воплощает непоколебимую верность качеству и терруару. Общий тираж составляет всего 3 319 бутылок — редкое воплощение элегантности и глубины. ВИНИФИКАЦИЯ Ручной сбор и селекция гроздей с одного виноградника в Какабелосе, Бьерсо. Ферментация 100% целыми гроздями на натуральных дрожжах в емкостях объемом 1 000 л. Выдержка в течение 12 месяцев в использованных дубовых бочках, затем 24 месяца в фудрах из австрийского дуба. ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ Аромат: MIXTURA BLUE раскрывает изысканный букет из диких трав, свежих красных ягод и цветочных нюансов. Вкус: Среднетелое и яркое вино с «хрустящей» кислотностью, тонкими танинами и долгим, чистым послевкусием. Послевкусие: Продолжительная выдержка подчеркивает сложность вина, дополняя его пряными оттенками, минеральной элегантностью и шелковистой структурой. ПРОФИЛЬ ✔ Элегантное | ✔ Пряное | ✔ Свежее | ✔ Ограниченный тираж ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ Это искусно созданное красное вино прекрасно сочетается с жареной ягнятиной, овощами на гриле и блюдами из грибов. Травянистые нотки и сбалансированная структура также делают его идеальной парой для дичи и выдержанного сыра Манчего.