Микстура Бланка

MIXTURA BLANCA — это изысканное белое вино, созданное из тщательно отобранного винограда, выращенного в регионах Рибейро и Мельгасо. Эти виноградники, расположенные на смеси почв сабрего, песка и разложившегося гранита, стали домом для автохтонных сортов, которые воплощают истинную суть своего происхождения. Это вино отражает глубоко продуманный баланс между терруаром, традициями и временем. ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА Ручной сбор урожая и селекция гроздей непосредственно на винограднике. Ферментация на диких дрожжах в фудрах из австрийского дуба. Выдержка на осадке в течение 12 месяцев в австрийском дубе, с последующим созреванием в течение 12 месяцев в бетонных чанах. ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ Аромат: MIXTURA BLANCA раскрывается многослойными нотами цветов цитрусовых, спелой груши и тонкими травяными нюансами. Вкус: Выдержка на осадке придает вину богатую кремовую текстуру, которая гармонично сочетается с яркой кислотностью и минеральной основой. Послевкусие: Длительное созревание добавляет глубину и сложность, переходя в долгое элегантное послевкусие, отмеченное минеральной точностью и деликатной интеграцией дуба. ПРОФИЛЬ ✔ Текстурное | ✔ Сложное | ✔ Минеральное | ✔ Элегантное ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ Это структурное и выразительное белое вино прекрасно сочетается с морепродуктами, сливочным ризотто и птицей под нежными соусами. Его глубина и свежесть также делают его идеальным спутником для блюд азиатской кухни, рыбы на гриле и выдержанных сыров.