Майсулан Тшабола Виура

Maisulan Txabola Viura — это исключительное белое вино, созданное из винограда, собранного почти со всех виноградников Евы и Луиса. Лозы, возраст которых превышает 45 лет, произрастают на почвах, богатых глиной и известняком. В регионе Риоха сорт Виура традиционно высаживают на самых сложных участках благодаря его способности противостоять водному стрессу. Ева и Луис бережно собирают урожай вручную. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию, после чего сусло начинает ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали на автохтонных дрожжах. Завершение ферментации и дальнейшее созревание происходят в дубовых бочках объемом 225 и 500 литров, где вино выдерживается в течение шести месяцев. Использование 20% новых бочек придает напитку уникальный, изысканный штрих. Дегустационные заметки: Аромат: Txabola Viura раскрывается чарующими нотами цитрусовых, айвы, меда и миндаля. Вкус: Освежающий взрыв оттенков лимона и лайма. Это округлое, объемное и интенсивное белое вино с идеальным балансом и долгим послевкусием. Температура подачи: 10ºC – 12ºC. Гастрономические сочетания: Вино великолепно дополняет блюда из морепродуктов, такие как лобстер и лангустины, а также птицу и разнообразные выдержанные и мягкие сыры. Рекомендуется насладиться этим вином до 2029 года, чтобы в полной мере оценить богатство его вкуса.