Майсулан Чабола

Maisulan Txabola — биодинамическое красное вино глубокого гранатового цвета из региона Риоха-Алавеса. В своей работе Maisulan делает ставку на рациональное виноградарство и минимальное вмешательство в естественные процессы на винограднике. Виноград собирают исключительно вручную, после чего отделяют от гребней и подвергают ферментации при температуре не выше 25ºC. В процессе используются только натуральные дрожжи, находящиеся на кожице ягод, а мацерация длится 18 дней. Вино выдерживается в течение 16 месяцев в бочках из 100% французского дуба второго использования. Чего ожидать от этого вина: Аромат: Maisulan Txabola — это мощное, «мускулистое» и танинное вино с обволакивающим букетом из черных ягод, ладана, лаванды и нот средиземноморского подлеска. Оно виртуозно сочетает в себе пряные оттенки и минеральность. Вкус: Серьезное и великолепно структурированное во вкусе, с изысканным травянистым послевкусием. Характерная свежесть винограда сорта Грасиано гармонично объединяет композицию в долгом и энергичном финале. Гастрономические сочетания: Идеально подходит к телятине, пасте, молочному поросенку и блюдам из птицы. Этим красным вином можно наслаждаться уже сейчас или оставить в коллекции еще на несколько лет!