Гутьеррес де ла Вега Монте Дива

Monte Diva Brisat — это выдающееся вино, созданное прославленной винодельней Gutiérrez de la Vega в испанском регионе Аликанте. Этот изысканный напиток производится исключительно из винограда сорта Мускат Александрийский, собранного на лучших участках поместья Monte Diva. ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА Виноград был бережно собран вручную на пике зрелости, чтобы передать всё великолепие сорта. Ягоды подверглись деликатному прессованию для получения ароматного сока. Ферментация на мезге проходила в открытых 300-литровых бочках в течение 7 дней при низкой температуре, что позволило сохранить утонченные ароматы и фруктовый вкус. Затем вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 15 месяцев, приобретая глубину и богатую текстуру. Натуральное осветление происходило непосредственно в бочках, после чего была проведена фильтрация 5 микрон. ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ Внешний вид: Вино обладает великолепным золотисто-желтым цветом. Аромат: Интенсивный и манящий букет раскрывается нотами белых цветов, цитрусовых, абрикоса, персика, лаванды, розмарина и тимьяна. Вкус: Роскошная текстура переходит в долгое послевкусие с оттенками апельсиновой цедры и спелой мушмулы. Свежее и гармоничное, с звонкой кислотностью, подчеркивающей ноты белых фруктов и цитрусовых. Нюансы средиземноморских трав и минеральные тона придают вину особую сложность. Гастрономические сочетания: Monte Diva идеально дополняет основные блюда, особенно рис с рыбой, морепродукты и рагу из птицы. Температура подачи (ºC): 8 - 10º