Бодега Серрон / Стратум Вайнс, Ла Сервиль

La Servil от Bodega Cerrón / Stratum Wines — это красное вино, созданное преимущественно из винограда сорта Монастрель с добавлением сортов Моравия Агрия, Бланкилья и Рохаль. Это органическое вино, выпускаемое ограниченным тиражом, отличается фруктовым освежающим вкусом с ярко выраженным минеральным оттенком. Виноградники La Muela и El Cenajo, возраст лоз на которых составляет около 70 лет, расположены на высоте почти 1000 метров над уровнем моря. Участок El Cenajo, находящийся в Fuente del Álamo, имеет северную экспозицию и почвы, состоящие из известнякового щебня и песка. Виноград собирают вручную и ферментируют в деревянном чане, после чего выдерживают 14 месяцев в фудрах объемом 5000 и 8000 литров. Вот что ждет вас при дегустации этого вина: Аромат: La Servil обладает интенсивным ароматом красных фруктов в сочетании с душистыми средиземноморскими травами, такими как тимьян и розмарин. Вкус: Свежий и насыщенный, он дарит восхитительное ощущение минеральности с долгим и стойким послевкусием. Температура подачи: Для наилучшего раскрытия букета мы рекомендуем подавать La Servil при температуре 16°C. При соблюдении оптимальных условий вино обладает потенциалом хранения до 2030 года.