Адега До Демо Тинто До Демо

Tinto Do Demo 2020 — это высококлассное нефильтрованное красное вино, выдержанное в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба. Уникальный купаж сортов Кайньо Лонго (70%), Соусон (20%) и Брансельяо (10%) происходит из поместья «Eigón» в приходе Беаде, долина Авиа. Площадь виноградника составляет всего 1 гектар, а почва преимущественно состоит из гранитного песка и ила. При возделывании не используются гербициды или инсектициды; предпочтение отдается фитосанитарным средствам, сертифицированным для органического земледелия. Виноград был отделен от гребней и ферментирован при температуре 19ºC в чанах из нержавеющей стали в течение 18 дней с легким ежедневным пижажем. После снятия с грубого осадка и прессования вино выдерживалось в трех бочках из французского дуба не менее 10 месяцев, проходя малолактическую ферментацию. Tinto Do Demo было разлито в бутылки без фильтрации, осветления или корректировки. Вот что вас ждет в бокале этого вина: Цвет: Интенсивный вишнево-красный. Аромат: Насыщенные ноты спелых красных фруктов с травянистыми и тонкими минеральными оттенками. Вкус: Землистое, фруктовое, рустикальное вино с деликатными танинами, живой кислотностью и долгим, многогранным послевкусием.