7103 Petit Celler Au Idò Вермут

Au Idò — классический вермут с истинным майоркским характером. Он создан из автохтонного винограда Premsal, собранного на виноградниках хозяйства 7103 Petit Celler. Ягоды проходят многомесячную мацерацию с композицией из 19 ботаникалов, отобранных La Vermutera. ВИНИФИКАЦИЯ Этот белый вермут производится из винограда сорта Premsal Blanc, выращенного на виноградниках 7103 Petit Celler. После первой зимы вермут обогащается специальным травяным сбором для белых вермутов. Перед розливом основа напитка выдерживается в течение нескольких месяцев до достижения идеальной зрелости. ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ Цвет: Насыщенный светло-соломенный. Аромат: Изысканный и притягательный, с нотами пряных трав: бадьяна, лимонной вербены (Marialuisa), хины и ангелики. Вермут отличается безупречным балансом сложности и гармонии. Вкус: Элегантный и шелковистый, с мягким оттенком сладости и благородной горчинкой. Утонченный цитрусовый финал дарит свежесть и оставляет восхитительное послевкусие. Сочетания: Идеально подходит для самостоятельного употребления или в качестве аперитива на террасе.