Petit Celler Ancestral Rosat

7103 Petit Celler Ancestral Rosat — это игристое розовое вино, созданное из мальорканского сорта Каллет по традиционному методу «ансестраль». Виноделы 7103 собирают урожай вручную и тщательно отбирают виноград гроздь за гроздью прямо на винодельне. Ягоды сорта Каллет подвергаются деликатному прессованию, что позволяет добиться утонченного цвета, а также сохранить приятные ароматы свежих красных фруктов. Затем ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали до тех пор, пока уровень сахара не снизится примерно до 20 г/л. После этого вино бутилируется, и брожение продолжается, насыщая напиток характерными пузырьками благодаря действию дрожжей. Вот что вас ждет при дегустации этого вина: **Внешний вид:** Это вино отличается светло-розовым цветом с оранжевыми отблесками. Оно чистое, яркое, с очень тонким перляжем. **Аромат:** В букете раскрывается нежный аромат красных фруктов в сопровождении оттенков сливочной бриоши, появившихся благодаря выдержке на дрожжевом осадке. **Вкус:** Утонченный, свежий и бодрящий. Тонкие пузырьки идеально интегрированы в структуру вина. Это невероятно универсальное вино, которое станет прекрасным сопровождением к любой трапезе и, в особенности, к десертам.