O tej ofercie
Najnowsze dzieło Veróniki Ortegi, Tormenta, to białe wino wytwarzane w Bierzo z drobnoziarnistych winogron Godello. Winogrona zbierane są z 0,8-hektarowej winnicy w San Juan de la Mata, położonej w północnej części regionu Bierzo. Ta 20-letnia winnica to najstarszy klon Godello, charakteryzujący się mniejszymi jagodami, niską wigorem krzewów oraz orientacją południowo-zachodnią. Wapienno-gliniasta gleba nadaje Tormencie wyjątkowy charakter, tworząc Godello o ostrym i mineralnym profilu. Winogrona są starannie przetwarzane. Przechodzą odszypułkowanie, po którym następuje lekka nocna maceracja skórkowa oraz delikatne dekantowanie. Wino fermentuje spontanicznie i dojrzewa przez 13 miesięcy. Tormenta leżakuje w 800-litrowych amforach oraz beczkach z francuskiego dębu o pojemności 600L, 500L i 225L przed rozlaniem do butelek. Oto, czego możesz się spodziewać po tym winie: Aromaty: Tormenta to poważne, eleganckie i doskonale zrównoważone Godello, które mistrzowsko łączy subtelne nuty zielonej herbaty, kwiatu rumianku, kwiatu lipy oraz smaki owoców cytrusowych. Smak: Świeży i wertykalny profil smakowy charakteryzuje się mineralnością i precyzyjnym zasoleniem, które potęguje żywą energię wina w ustach.
