O tej ofercie
Nazwa tej winiarni wywodzi się z czasów, gdy rdzenni mieszkańcy nazywali wyspę Lanzarote Titerok-Akaet, co oznacza „czerwoną górę” lub „tę, która płonie”, nawiązując do Parku Timanfaya. To wyjątkowe wino, Ye-Yé, zawdzięcza swoją nazwę 2-hektarowej posiadłości Yé-Lajares, gdzie winogrona zbierano na glebach wulkanicznych. Do stworzenia tego trunku wykorzystano szczepy Listán Negro i Listán Blanco, zbierane ręcznie w sierpniu. Wino dojrzewało przez 11 miesięcy w 650-litrowych beczkach z drewna kasztanowego. Wyprodukowano zaledwie 674 butelki. Oto czego mogą Państwo oczekiwać po tym winie:
Wygląd: Czerwone wino o jasnej barwie owocu granatu. Jest klarowne i pełne blasku.
Aromaty: W nosie wyczuwalne są owocowe słodycze z delikatnym mentolowym podtonem, a także nuty tytoniu i liści figowca.
Podniebienie: Ye-Yé to lekkie, jedwabiste, wytrawne i mineralne czerwone wino. Na podniebieniu dominują nuty tytoniu, kawy, morwy i subtelny akcent orzechowy.
Temperatura serwowania: Wino idealnie smakuje lekko schłodzone do 12ºC.
Sugestie kulinarne: Doskonale komponuje się z letnimi sałatkami oraz grillowanymi rybami i warzywami.
