Puig Culpables Negre

W Bodega Son Puig każde winobranie to swoista walka natury z trudem włożonym w uprawę – ptaki, kozy i inni mieszkańcy winnicy nie potrafią oprzeć się tutejszym winogronom… i szczerze mówiąc, trudno im się dziwić. Tak narodziła się linia Culpable. Culpables Negre to ekspresyjne czerwone wino z nutą dzikości. Powstało z fascynującego zderzenia śmiałych, międzynarodowych szczepów z rodzimym duchem Majorki. Ta kompozycja Merlot (52%), Callet (30%) i Cabernet Sauvignon (16%), z delikatnym akcentem Tempranillo (2%), idealnie balansuje złożoność wynikającą z dojrzewania ze świeżym, nieokiełznanym charakterem. NOTY DEGUSTACYJNE Aromaty: Dojrzałe jeżyny, suszone figi, korzenne przyprawy i nuta opiekanego dębu. Na podniebieniu: Aksamitne taniny splatają się z soczystą śliwką, czarną wiśnią oraz ziemistymi niuansami z nutą kakao i skóry. Finisz: Długi i złożony, z energetycznym akcentem, który intryguje do samego końca. Temperatura podania: 14º do 16ºC PROFIL ✔ Gładkie | ✔ Wyraziste | ✔ Starzone w dębie | ✔ Długie DOBÓR POTRAW Grillowane kotleciki jagnięce z rozmarynem i czosnkiem Dojrzewający ser Manchego lub Mahón Risotto z grzybami lub dania z dziczyzny