O tej ofercie
MIXTURA GREEN (Organic) to czyste i ekspresyjne białe wino wytwarzane w 100% ze szczepu Albariño, pochodzącego z jednej, certyfikowanej organicznej winnicy w regionie Melgaço. Dzięki piaszczystym glebom na rozłożonym granicie, siedlisko to oddaje esencję atlantyckiej świeżości i mineralnej głębi. Wino z limitowanej produkcji, będące odzwierciedleniem precyzji, cierpliwości i unikalnego miejsca pochodzenia. WINIFIKACJARęczny zbiór i staranna selekcja gron w winnicy.Fermentacja przy użyciu rdzennych drożdży w foudre z dębu austriackiego.Dojrzewanie przez 12 miesięcy na osadzie w dębie austriackim, a następnie 12 miesięcy w betonowych zbiornikach. NOTY DEGUSTACYJNEAromaty: MIXTURA GREEN otwiera się jasnymi nutami cytrusów, białej brzoskwini i subtelnymi akcentami kwiatowymi, podkreślonymi słoną, mineralną krawędzią.Podniebienie: Napięte, a jednocześnie pełne tekstury, z żywą kwasowością otuloną kremowym odczuciem w ustach, pochodzącym z dojrzewania na osadzie.Finisz: Długie starzenie dodaje warstwłożoności, zapewniając harmonijne i głęboko eleganckie wykończenie. PROFIL✔ Organiczne | ✔ Mineralne | ✔ Teksturowane | ✔ Precyzyjne SUGESTIE KULINARNETo organiczne Albariño stanowi idealne połączenie dla świeżych ostryg, ceviche oraz grillowanych owoców morza.Jego żywa kwasowość i wielowarstwowy charakter doskonale współgrają również z warzywnym risotto, kozim serem oraz lekko pikantnymi daniami kuchni azjatyckiej.
