O tej ofercie
Przedstawiamy Gorobel, nowe, orzeźwiające białe wino od LMT Wines. Winnica położona w miejscowości Orduña (Bizkaia) rozciąga się na zboczach pasma górskiego „GOROBEL” – naturalnej linii podziału między stokami śródziemnomorskimi a kantabryjskimi. Gorobel to miejsce, w którym suchy południowy wiatr spotyka się z chłodnym, wilgotnym powietrzem znad Zatoki Biskajskiej, co nadaje winu jego unikalny, atlantycki charakter.
33-letnia winnica uprawiana jest bez użycia herbicydów, insektycydów czy środków systemicznych. Pielenie odbywa się ręcznie, przy użyciu siarki i miedzi, przy średnich opadach wynoszących 900 mm. Zbiory prowadzone są ręcznie do małych skrzynek, a winogrona poddawane są całkowitemu odszypułkowaniu przed trafieniem do zbiorników ze stali nierdzewnej. Fermentacja na skórkach z wykorzystaniem dzikich drożdży trwa 8 dni. Proces starzenia odbywa się w beczkach z dębu francuskiego, zbiornikach ze stali nierdzewnej (również nad osadem drożdżowym) oraz w szklanych gąsiorach. Wino butelkowane jest bez klarowania i filtrowania, przy zachowaniu minimalnej interwencji.
Oto czego możesz oczekiwać po tym wyjątkowym winie:
Aromaty: LMT Wines Txakolina zachwyca nutami jabłek reneta, tarty jabłkowej i suszonych moreli.
Podniebienie: Oferuje wyrazisty początek, wielką intensywność aromatyczną oraz intrygującą grę różnych tekstur w ustach.
