O tej ofercie
Casta Diva Cosecha Dorada to wytrawne białe wino powstające w 100% z dojrzałych winogron szczepu Moscatel de Alejandría, pochodzących z 40-letnich krzewów uprawianych na glebach gliniasto-wapiennych w dolinie Jalón. Owoce zbierane są ręcznie, a następnie tłoczone i poddawane 15-dniowej fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Po zakończeniu fermentacji jabłkowo-mlekowej wino dojrzewa na osadzie przez 5 miesięcy w stalowych kadziach, po czym jest delikatnie filtrowane i butelkowane. Oto charakterystyka tego wyjątkowego trunku:
Wygląd: Wino od Gutiérrez de la Vega jest klarowne i lśniące, o jasnocytrynowej barwie z zielonkawymi refleksami.
Aromaty: Urzeka sugestywnym bukietem białych kwiatów (róża, kwiat migdałowca, jaśmin), moreli i cytrusów, przeplatających się z nutami suszonego liścia laurowego i ożywczym akcentem anyżu.
Podniebienie: Świeże od początku do końca, subtelnie słonawe i zaskakująco wytrawne w ustach.
Sugestie kulinarne: Wyśmienite jako aperitif lub towarzysz produktów o słonym charakterze. Doskonale komponuje się z daniami o kwiatowych akcentach, kuchnią szafranową oraz tradycyjną paellą.
