O tej ofercie
El Lagar de Moha Antigona to młode czerwone wino z apelacji Vino de la Tierra de Castilla y León, stworzone przez winiarza Alberto Moro. Winnica, położona w pobliżu rzeki Duero, uprawiana jest metodami ekologicznymi, audytowanymi i certyfikowanymi przez Radę Rolnictwa Ekologicznego Kastylii i León. Krzewy winorośli rosną na tarasach pokrytych głazami, co ułatwia drenaż wody i zapobiega chorobom grzybowym. Uprawa prowadzona jest przy minimalnej ingerencji, co sprzyja bioróżnorodności i pozwala na autentyczną ekspresję owoców. Zbiory odbyły się we wrześniu i październiku, a najlepsze grona zostały wyselekcjonowane i schłodzone przed tłoczeniem. Fermentacja przebiegała na rdzennych drożdżach w betonowych zbiornikach, z częściowym wykorzystaniem maceracji węglowej. Następnie wina zostały skupażowane i pozostawione do ułożenia się przed butelkowaniem.
Oto czego możesz się spodziewać po tym winie:
Wygląd i Aromaty: To wino o purpurowo-czerwonej barwie charakteryzuje się średnio-wysoką intensywnością aromatyczną, z nutami borówek, jeżyn oraz balsamicznym i mentolowym tłem.
Usta: Antigona jest winem lekkim, gładkim, świeżym, krągłym i zrównoważonym, z balsamicznymi aromatami i nutami roślinnymi wyczuwalnymi retronosowo.
Dobór potraw: Antigona to świeże czerwone wino, idealne do delektowania się solo lub w towarzystwie różnorodnych potraw, takich jak sery, czerwone mięso i dania z ryżu.
