Celler Gran Vi

Can Gelat tworzy gamę doskonale zbalansowanych, ekologicznych win oddających charakter terroir. Winnice korzystają z rześkiego mikroklimatu gór Tramuntana i czerpią to, co najlepsze z unikalnego połączenia gleb wapiennych i gliniastych. Can Gelat Gran Vi to czerwony kupaż szczepów Syrah, Monastrell, Cabernet Sauvignon oraz autochtonicznych odmian Callet i Mantonegro. W skrócie, to czerwone wino jest soczyste, o aromatycznej złożoności czarnych i czerwonych owoców, wapienia i skóry. Winogrona fermentowały w stali nierdzewnej. Następnie wino dojrzewało przez 8 miesięcy – w jednej trzeciej w stali, w jednej trzeciej w nowych beczkach z dębu francuskiego i w jednej trzeciej w beczkach z dębu francuskiego drugiego użycia, tworząc złożony i pełen niuansów profil smakowy. Wszystkie 500-litrowe beczki z francuskiego dębu były lekko wypalane. Oto przedsmak tego, czego można oczekiwać: Aromaty: Bukiet kupażu składa się z czarnych i czerwonych owoców, takich jak jeżyny, porzeczki i wiśnie. Smak: Na podniebieniu eksplozja soczystości i delikatne mrowienie na języku, po czym następuje orzeźwiający, miętowy posmak. Owoce, biały pieprz, liść laurowy i skóra łączą się w tym winie, pozostawiając finisz z nutami kawy i lekką goryczką. Wino jest cudownie długie, a jego smak przyjemnie łączy się z utrzymującymi się owocowymi nutami. Temperatura serwowania: To eleganckie i zachęcające wino najlepiej smakuje lekko schłodzone, w temperaturze 18º. Łączenie z potrawami: Doskonałe do wszelkiego rodzaju mięs oraz do sączenia po kolacji. Podsumowując, Can Gelat Gran Vi to wino, które łączy zrównoważony rozwój ze smakiem, oferując wyjątkowe doznania zmysłowe przy każdym łyku.