O tej ofercie
Los Yesares by Bodega Cerrón / Stratum Wines to niezwykle ekskluzywne czerwone wino, gdyż każdy rocznik jest produkowany w bardzo limitowanych ilościach. Wytwarzane głównie z odmiany Monastrell, słynie z głębi, finezji i wyjątkowej mineralności. Winogrona pochodzą z upraw ekologicznych i biodynamicznych, które zostały zasadzone ponad 80 lat temu, a mianowicie El Casuto del Agrio, Barranco del Pedernal i Ladera Margosa. Winnice te położone są w rejonie Fuente-Álamo (Albacete) na wysokości 920-940 metrów. Typ gleby to głównie zdegradowana skała wapienna i piaski muszlowe, z okazjonalną obecnością krzemieni. Winogrona do tego wina są zbierane ręcznie i przechodzą spontaniczną fermentację w 1000-litrowych kadziach drewnianych. Wino jest następnie leżakowane w używanych beczkach z francuskiego dębu. Oto przedsmak tego, czego można oczekiwać od tego wina:Aromaty: W nosie Los Yesares ujawnia nuty dojrzałych czerwonych owoców i śródziemnomorskich kwiatów.Smak: Ma elegancki i głęboki smak, z wyraźną strukturą kredowej taniny.Temperatura podawania: Dla najlepszych wrażeń należy podawać to wino w temperaturze 16ºC. Przechowywane w optymalnych warunkach zachowa świeżość do 2030 roku.
