O tej ofercie
7103 Petit Celler Negre Bota powstaje głównie z winogron z najstarszych winnic Mantonegro, zasadzonych 50 lat temu przez dziadka Sebastià. To eleganckie, owocowe i głębokie czerwone wino o bogatej mineralności, którą zawdzięcza wapiennemu podłożu winnicy. Wino dojrzewało przez 12 miesięcy w nowych, 500-litrowych beczkach z dębu francuskiego. Winogrona z najstarszych krzewów rodzimej odmiany Mantonegro były starannie selekcjonowane (grono po gronie) i zbierane do 15-kilogramowych skrzynek. Wino jest kupażowane z częścią Merlot z młodszych winorośli, co nadaje mu lepszą strukturę. Oto profil tego wyjątkowego trunku:
Kolor: Jasna wiśniowa czerwień z intensywną granatową obwódką.
Aromat: Potężny i złożony bukiet. Aromaty dojrzałych czarnych owoców (jeżyny, śliwki) z nutami mineralnymi, przyprawami i akcentami mlecznymi.
Podniebienie: W ustach wino jest świeże i eleganckie. Zbalansowane na podniebieniu, o gładkich i subtelnych taninach. Finisz jest długi i przyjemny, doskonale reprezentujący odmianę Mantonegro.
Sugestie kulinarne: To wspaniałe wino do grillowanych mięs, dziczyzny, gulaszy, dojrzewających serów i szynki iberyjskiej.
Potencjał starzenia: 6-8 lat
Produkcja: 4000 butelek 0,75 l
