O tej ofercie
Au Idò to klasyczna odsłona wermutu o majorkańskim charakterze. Powstaje z rodzimego szczepu winogron Premsal, zbieranych w winnicach 7103 Petit Celler. Winogrona poddawane są wielomiesięcznej maceracji z kompozycją 19 botaników wyselekcjonowanych przez La Vermutera.
WINIFIKACJA
Ten biały wermut produkowany jest z winogron Premsal Blanc uprawianych w winnicach 7103 Petit Celler. Po pierwszej zimie wermut wzbogacany jest mieszanką ziół. Następnie baza leżakuje i dojrzewa przez kilka miesięcy przed butelkowaniem.
NOTY DEGUSTACYJNE
Barwa: Intensywny, jasnosłomkowy kolor.
Aromaty: Aromatyczny i przyjemny, z nutami słodkich ziół takich jak anyż gwiaździsty, werbena, chinowiec i dzięgiel. Wermut ten zachowuje delikatną równowagę między złożonością a harmonią.
Smak: Elegancki i aksamitny na podniebieniu, z nutą słodyczy i wyczuwalną goryczką. Całość wieńczy wyrafinowany, cytrusowy finisz, który nadaje świeżości i pozostawia zachwycający, długi posmak.
Podawanie: Idealny do delektowania się solo lub jako aperitif na tarasie.
