O tej ofercie
7103 Petit Celler Ancestral Rosat to musujące wino różowe produkowane z majorkańskiej odmiany Callet przy użyciu tradycyjnej metody pradawnej. Zespół 7103 przeprowadza ręczne zbiory i selekcjonuje winogrona, kiść po kiści, bezpośrednio w winiarni. Owoce Callet są delikatnie tłoczone, aby uzyskać bardzo subtelną barwę oraz przyjemne aromaty świeżych czerwonych owoców. Następnie fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aż poziom cukru spadnie do około 20 g/l. Wino jest potem butelkowane, gdzie fermentacja trwa nadal, tworząc charakterystyczne musowanie dzięki działaniu drożdży. Oto czego możesz się spodziewać po degustacji:
Wygląd: To wino typu Ancestral ma jasnoróżową barwę z pomarańczowymi refleksami. Jest czyste i lśniące, z bardzo drobnymi bąbelkami.
Aromaty: W nosie wyczuwalny jest delikatny aromat czerwonych owoców z nutami kremowej brioszki, wynikającymi z dojrzewania na osadzie drożdżowym.
Smak: W ustach wino jest subtelne, świeże i orzeźwiające. Drobne bąbelki są doskonale zintegrowane.
To niezwykle wszechstronne wino, które może towarzyszyć każdemu posiłkowi, a w szczególności deserom.
