Son Puig 普兰萨布兰卡

Son Puig 是一家小型家族酒庄，主要甄选其位于 Puigpunyent 山谷庄园的葡萄匠心酿造。该山谷坐落于特拉蒙塔纳山脉（Serra de Tramuntana）怀抱之中，拥有得天独厚的微气候，延缓了葡萄的成熟过程，赋予了葡萄酒独一无二的个性。在“马略卡岛地区餐酒”（Vi de la terra de Mallorca）受保护地理标志下，这些精心挑选的葡萄年产量约为 40,000 瓶（视当年气候条件而定）。酒庄拥有的 8 公顷葡萄园分布在建筑周围的精细地块中，种植着多种葡萄品种，包括用于酿造红葡萄酒的卡耶特（Callet）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和丹魄（Tempranillo），以及用于酿造白葡萄酒的普兰萨尔白（Prensal Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、吉罗罗思（Giró Ros）和芳香馥郁的马尔瓦西亚（Malvasía）。 Son Puig Prensal Blanc 2023 属于马略卡受保护地理标志产品，是一款年轻、充满地中海风情、清新轻盈、干爽且富含矿物质感的白葡萄酒。该酒款采用 90% 普兰萨尔（Prensal）、8% 霞多丽（Chardonnay）和 2% 长相思（Sauvignon Blanc）调配而成，葡萄经轻柔压榨后，进行为期 18 天的低温发酵。酒液在不锈钢罐中与细酒泥接触陈酿 5 个月，随后在酒庄内完成过滤与装瓶。此酒含有亚硫酸盐，酒精度为 13% vol。 以下是这款佳酿的风味体验： 外观：极浅的淡黄色，闪烁着绿色光泽。 香气：散发着柑橘与矿物质的芬芳，衬托出果香与花香的底蕴。 口感：口感清新，酸度适宜，带有一丝微妙的苦味，带来纯净而回味无穷的味觉享受。 配餐：作为开胃酒极为理想，亦是鱼类与海鲜的绝佳伴侣。 限量发行 1910 瓶。