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Ses Talaioles Na Pujola是酒庄的顶级佳酿。它由最优质葡萄园中精选的上乘葡萄精心压榨而成,以其浓郁饱满和深邃复杂而令人着迷。这是一款复杂的红葡萄酒,充满地中海芳香,具有悠久的陈年潜力。酒标上的浮雕图案展现了如生命线般穿透岩石的精细线条,呈现出葡萄藤根与岩石交织的原产地印记。葡萄藤采用天然产品温和养护,土壤精心耕作以促进生物多样性,确保葡萄藤的抗性和健康。采摘的葡萄在冷藏室中储存长达12小时,以保留芳香并避免加工过程中的氧化。葡萄采用人工采摘和手工挑选。发酵前不使用亚硫酸盐。相反,酿酒师使用非酿酒酵母来增强果味,同时降低葡萄酒中的硫含量。发酵在不锈钢罐中进行。发酵结束后15天完成延长浸渍。苹果酸-乳酸发酵也在不锈钢罐中进行。这款红葡萄酒在70%全新法国橡木桶和30%陶罐中陈酿12个月。以下是您可以期待的品鉴体验:颜色:深红宝石色,带紫色光泽。香气:浓郁的干红果香气,黑加仑的气息,以及番茄叶和可可豆的香气。八角的辛香气息。口感:口感饱满,单宁结构浓郁。展现其复杂性和卓越的矿物质感。黑樱桃、黑莓和甘草的果酱香气。搭配:Na Pujola是丰盛佳肴的理想伴侣,如烤野味或羊肉、烤小牛里脊、T骨牛排、伊比利亚火腿、成熟奶酪等。
