S Vins 生活方式

隆重推出 S Vins 家族的最新力作——"Remi Wildbunch"系列,标志着全新篇章的开启。"Maneras de Vivir" 是该系列的首款红葡萄酒。"Remi Wildbunch" 致敬80年代与90年代的辉煌时代,融合摇滚、漫画以及自由与叛逆的精髓。系列中的每款酒都经历不同的酿造工艺,拥有独特的名字和专属酒标。如同漫画的分镜画面,每个酒标上的 Remi 角色都呈现不同的动作,确保每款酒都是限量珍藏版。S Vins 由马略卡岛酿酒师 Carlos Rodríguez Furthmann 创立,是一家位于马略卡岛北部山脉的精品酒庄,以传统酿酒技艺著称,专注于本土葡萄品种和最少人工干预的酿造理念。作为巴利阿里群岛自然与最少干预葡萄酒运动的先驱,S Vins 引入了诸多创新理念,包括该岛首款古法起泡酒(pet-nat)、首款浅红葡萄酒以及栗木桶的使用,以及本土葡萄品种的自然发酵单一品种酒。"Maneras de Vivir" 精选来自官方认证有机葡萄园的7种本土红葡萄品种混酿而成。葡萄以15公斤装箱手工采摘。第一次筛选在葡萄园完成,第二次筛选在酒庄逐串进行。葡萄随后去梗,在不锈钢罐中共同发酵。此酒经自然发酵,不含亚硫酸盐或任何添加剂,未经澄清或过滤,完美诠释酒标上"纯粹葡萄,别无他物"的承诺。 品鉴笔记 口感:因混酿葡萄的独特组合,此酒呈现李子、黑莓、草莓、红苹果、石墨、烟熏、甘草和迷迭香的香气。酒体富含乳酸感,易于入口,余味悠长。 配餐建议:适合搭配猪肉、羊肉、野味、金枪鱼、沙拉(生菜、芝麻菜、菊苣)、酸奶酱汁、甜菜根、香料菜肴、微辣菜肴、芝士蛋糕和干果。