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MIX TINTO 是一款独具个性的红葡萄酒，甄选自比埃尔索（Bierzo）和里贝罗（Ribeiro）产区的葡萄园。在那里的萨布雷戈（Sábrego）风化花岗岩到冲积卵石等多样化土壤上，生长着独特的本土葡萄品种。每一个地块都贡献了其独特的风味表达，经混酿后完美诠释了这些历史悠久产区的纯正本色。
**酿造工艺**
葡萄在田间经逐串精选后手工采摘，随后在1000升的发酵罐中使用天然酵母发酵。在完成苹果酸-乳酸发酵后，酒液在老旧的法国橡木桶中混酿并陈酿11个月。
**品鉴笔记**
香气：嗅觉上，MIX TINTO 层层绽放出红浆果和野生香草的芬芳，并伴有微妙的泥土气息。
口感：酒体中等，充满活力，清新的酸度与细腻的单宁赋予了其优雅的骨架与鲜活张力。
余味：老橡木桶的陈酿带来了柔和的复杂性，在不掩盖葡萄酒天然纯净度的同时，彰显了产区的风土灵魂。
**风味概况**
✔ 酒体中等 | ✔ 清新爽口 | ✔ 泥土气息 | ✔ 层次丰富
**佐餐建议**
MIX TINTO 风格百搭且表现力强，是烤肉、菌菇类菜肴和烤禽肉的绝佳伴侣。其平衡的口感亦非常适合搭配乡村风味炖菜以及富含香草香料的地中海美食。
