关于此列表
MIXTURA BLUE 是一款非凡的单一园红葡萄酒，采用生长在比埃尔索（Bierzo）中心地带的 100% 门西亚（Mencía）葡萄精心酿制。这款酒源自一片树龄达 60 年的老藤地块，经手工采摘与逐串精选，体现了对品质与风土的极致追求。全数仅限量生产 3,319 瓶，是集优雅与深度于一身的稀世珍酿。
**酿造工艺**
产自比埃尔索卡卡贝洛斯（Cacabelos）的单一葡萄园，经手工采摘与严格筛选。在 1,000 升发酵罐中采用 100% 整串葡萄与天然酵母发酵。先在旧橡木桶中陈酿 12 个月，随后转入奥地利大橡木桶（Foudre）中继续陈酿 24 个月。
**品鉴笔记**
香气：MIXTURA BLUE 展现出精致的芳香轮廓，融合了野生草本、新鲜红果及细腻的花香。
口感：酒体中等，充满活力，酸度清脆悦人，单宁细腻，余味悠长且纯净。
余韵：长时间的陈酿赋予其丰富的复杂性，在丝滑的结构中层层透出辛香底蕴与矿物感的优雅。
**酒款特质**
✔ 优雅 | ✔ 辛香 | ✔ 清新 | ✔ 限量生产
**佐餐建议**
这款精工细酿的红葡萄酒与烤羊肉、炭烤蔬菜及蘑菇类菜肴完美契合。其独特的草本气息与平衡的骨架，也是搭配野味和陈年曼切格（Manchego）奶酪的绝佳之选。
