麦苏兰·洛斯马吉内斯

Los Magines by Maisulan 是一款卓越的红葡萄酒，诞生于里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）莫雷达（Moreda）地区一片拥有 75 年树龄的珍稀葡萄园。这款佳酿由丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Garnacha）、马士罗（Mazuelo）、格拉西亚诺（Graciano）、白歌海娜（White Garnacha）、玛尔维萨（Malvasía）和维奥娜（Viura）等多种葡萄品种混酿而成。Valdemarra 葡萄园坐落于海拔 480 米的高地，拥有独特的石质石灰质粘土。在葡萄园的管理中，Eva 和 Luis 坚持有机耕作，杜绝化学物质的使用。他们采用醇水提取物来增强葡萄藤的免疫系统，使其能自然抵御虫害与真菌疾病。仅在作物面临极端风险时，才会极少量地使用铜剂。这片仅一公顷的葡萄园沿用传统的灌木式（Goblet）种植法，全程手工悉心打理。受年份影响，年产量仅约 2000 瓶，弥足珍贵。 在酒窖中，葡萄经去梗后进入 2500 公斤的截锥形控温水泥槽。酿酒师每日进行两次轻柔的压帽，并使用原生酵母进行自然发酵。发酵完成后，酒液被转入 225 升及 500 升的法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。根据品鉴状态，酒液将在桶中陈酿 9 至 14 个月。出桶后，葡萄酒会在不锈钢罐中静置 2-3 个月，经过轻微过滤后装瓶，并于酒窖中继续陈放至少六个月。 这款佳酿的感官盛宴如下： 外观：浓郁深邃的樱桃红色。 香气：黑果香气交织着高山草本的清新气息。 口感：一款极具力量感的红葡萄酒，成熟的果香与辛香料味相得益彰，单宁醇厚圆润，余韵伴有细腻的咸鲜矿物质感。 配餐：建议搭配蔬菜西班牙大锅饭、松露料理或顶级牛排。 这是一款既适合当下开启品鉴，亦值得窖藏数年的传世红酒。