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Monte Diva Brisat 是一款由西班牙阿利坎特地区著名的 Gutiérrez de la Vega 酒庄倾心打造的卓越佳酿。这款精致的葡萄酒完全选用 Monte Diva 庄园精选葡萄园中的亚历山大麝香葡萄 (Moscatel de Alejandría) 酿制而成。
酿造工艺
葡萄在达到完美成熟度时经由手工严选采摘，力求展现麝香葡萄的极致神韵。随后通过轻柔压榨，提取其馥郁果汁。
酒液在 300 升开口桶中带皮发酵 7 天。低温发酵工艺精准锁住了细腻的香气与果味。
随后，葡萄酒于法国橡木桶中历经 15 个月的陈酿，使其复杂性与质感得以升华。
酒液在桶中自然澄清，并经过 5 微米过滤。
品酒笔记
外观：酒液呈现出迷人的金黄色泽。
香气：香气浓郁而迷人，白花、柑橘、杏、桃的芬芳中交织着薰衣草、迷迭香和百里香的独特气息。
口感：口感丰盈细腻，余韵悠长，带有些许橙皮与熟枇杷的芬芳。清新而平衡，爽脆的酸度完美衬托出白色水果与柑橘的清甜。地中海草本的微妙气息与矿物质底蕴赋予了其非凡的深度。
配餐建议：Monte Diva 与主菜堪称绝配，尤其是鱼肉烩饭、海鲜以及禽肉炖菜。
建议饮用温度 (ºC)：8 - 10º
