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Tiempos Modernos by El Lagar de Moha 是一款产自 Vino de la Tierra de Castilla y León 产区的年轻、有机且纯素的白葡萄酒。其葡萄采用生态农业技术种植，并经过卡斯蒂利亚-莱昂有机农业委员会（Organic Agriculture Council of Castilla y León）的权威审计与认证。葡萄藤扎根于独特的卵石梯田，这种地形极利于排水，并能最大限度地降低真菌病害的风险。底土由粘土和石灰石层组成，土壤有机质含量稀少。当地气候为受大西洋影响的大陆性气候。
葡萄藤的护理完全遵循自然之道，使用马尾草、洋甘菊、蓍草和缬草等草本植物配制的浸剂与汤剂。所有葡萄均由手工采摘。发酵过程利用葡萄皮自带的天然优质酵母，精准呈现 Godello 葡萄的独特神韵。发酵结束后，酒液经过细酒泥陈酿，并利用膨润土进行澄清以稳定酒质。装瓶于二月份完成。
以下是这款美酒为您带来的感官盛宴：
外观：Tiempos Modernos 闪耀着明亮的禾杆黄色。
香气：复杂而优雅，散发着白花与白肉水果的清香，交织着草本与辛香调，并伴有矿物质背景。
口感：酒体丰满，圆润顺滑。香气在口中层层铺展开来，愈发浓郁，复杂且余味悠长。
配餐：无论是单独品鉴，还是搭配轻度调味的红白肉类、烤鱼、海鲜、米饭或沙拉，皆为绝佳之选。
