Can Gelat 卡列特红葡萄酒

Can Gelat 酿造出一系列口感平衡、生态环保的风土佳酿。葡萄园得益于 Tramuntana 山脉清新的微气候，并深受石灰岩与粘土独特混合土壤的滋养。Can Gelat Red Callet 由 80% 的 Callet 和 20% 的 Manto Negro 葡萄混酿而成。这两种独特的马略卡本土葡萄品种在地中海气候下茁壮成长，赋予了陈酿酒体适宜且较低的酒精度。其中 75% 的 Callet 葡萄在不锈钢罐中发酵，另外 25% 则在 500 升的新法国橡木桶中陈酿。这造就了这款口感亲切、结构平衡的红葡萄酒。由于果皮颜色较浅且单宁含量较低，Can Gelat 红葡萄酒展现出与黑皮诺（Pinot Noir）相似的特质。 以下是这款佳酿的品鉴风味： 外观：酒体呈半透明状，散发着迷人的红宝石色泽。 香气：果香浓郁，带有樱桃和烟草的微香。 口感：优雅、果味丰富且多汁，伴有百里香和月桂叶等香料的芬芳。余味纯净，带有 Can Gelat 葡萄园特有的微妙咸味。酒体中等。 侍酒温度：这款优雅迷人的葡萄酒最适合在 16º 至 18º 稍加冰镇后饮用。 配餐建议：非常适合搭配白肉、家禽、披萨和奶酪。 在近期的 Guia Peñin 品鉴会上，这款佳酿荣获 91 分的高分评价。