关于此列表
Can Gelat 酿造的葡萄酒强调葡萄园的可持续发展与生物多样性。在这里,每一颗葡萄的培育都倾注了对环境、人文以及动植物的无限热爱与尊重。这种坚持不仅孕育了卓越品质的果实,也确保了整个葡萄园的生态永续。
Can Gelat Giró Ros 是一款香气迷人、平衡感极佳且层次丰富的顶级佐餐白葡萄酒。它选用 100% Giró Ros 葡萄酿制——这是一种马略卡岛(Mallorca)特有的珍稀品种。为了增加酒体的复杂性,85% 的葡萄在不锈钢罐中发酵,15% 则在 500 升的全新法国橡木桶中陈酿。
以下是这款佳酿呈现的感官细节:
外观:迷人的金黄色调,是该品种成熟时的标志性色彩。
香气:风格多变,展现出清新白肉核果与多汁油桃的芬芳,随后交织着地中海香料的清香与一抹轻柔的蜜糖气息。
口感:入口丰盈、丝滑且顺畅,带有一种清爽的微咸感与微妙的茴香芬芳。这一切都伴随着令人愉悦的酸度,使其成为完美的佐餐伴侣。悠长的余韵中,点缀着橘皮的清新与一丝优雅的微苦。
侍酒温度:建议稍微冰镇至 10ºC - 12ºC。
配餐建议:是鱼类、禽肉以及各种清新、甜味或咸鲜佳肴的绝佳搭档。
近期,这款葡萄酒在《佩宁指南》(Guia Peñin)品鉴中荣获 91 分的高分肯定。