巴拉洪达船长之家慕合怀特

Barahonda Casa del Capitán Monastrell 是一款产自耶克拉法定产区（Yecla D.O.）的红葡萄酒。这款莫纳斯特雷尔（Monastrell）红葡萄酒口感醇美，其清新的特质与跃动的活力令人神往，是追求纯粹果香精粹之士的理想之选。它由 100% 莫纳斯特雷尔葡萄酿制，并在法国橡木桶中陈酿 7 个月。葡萄生长在由 90% 石灰岩和 10% 沙质组成的土壤中。建议储存温度为 14 至 16ºC，请水平存放，并在 7 至 8 年内饮用。 酿造工艺 精选“原根葡萄藤”（a pie franco）莫纳斯特雷尔葡萄，在小型开放式不锈钢罐中发酵 20 天。最高发酵温度控制在 20-25ºC 之间。浸渍发酵后，葡萄酒在木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。随后在法国橡木桶中陈酿七个月。 品鉴笔记 香气：Casa del Capitán 散发着浓郁的樱桃和覆盆子等果香。此外，桶陈过程为其增添了轻盈的木质气息。 口感：酸度悦人，入口柔顺。这款红葡萄酒拥有丝滑美妙的口感，丰富的红果风味与微妙的法国橡木气息相得益彰。 侍酒温度：在 9ºC 时饮用口感最佳。 配餐：适合搭配红肉、陈年奶酪、肉类豆类菜肴以及辛辣料理。本品适合素食及纯素食者饮用。