阿尔巴玛尔·佩佩·路易斯

大约25年前,Albamar——一家家族经营的酒庄——开始了酿造独具特色阿尔巴利诺葡萄酒的征程。2006年,酒庄由Xurxo Alba Padín接手,他全身心投入到酿酒艺术之中。Xurxo将自己的姓氏与酒庄临海的地理位置相结合,将酒庄更名为Bodegas Albamar,并加入了下海湾法定产区(Rías Baixas D.O.)。Xurxo为纪念他的兄弟而创作了Pepe Luis。Pepe Luis是一款白葡萄酒,采用生长在桑亨霍诺阿利亚(Noalla, Sanxenxo)单一地块的阿尔巴利诺葡萄酿制,靠近大西洋海岸。这款酒以其成熟的白色水果、柑橘和花香调著称,带有烟熏和辛香的细微差别,以及一丝咸味。Pepe Luis在一个2,400升的德国橡木大桶和两个500升的法国橡木桶中陈酿,酒液与酒泥接触近一年。仅生产了3,700瓶。以下是您可以从这款酒中期待的风味:香气:这款酒的香气融合了柑橘、乳酸和淡淡的烤木香,伴有月桂、香脂和薄荷的气息。口感:Pepe Luis口感干爽,单宁结构细腻,酒体适中,酸度平衡。这款酒丰富、咸鲜且清新。搭配:适合搭配圣马蒂尼奥鱼、鮟鱇鱼和石斑鱼等鱼类。也可搭配海鲜、刺身、薄切生肉、猪肉、亚洲面条和辛辣菜肴。