Om denna annons
S Vins är det personliga projektet från den erfarna mallorkinskе vinmakaren Carlos Rodriguez Furthmann. Hans lilla vingård ligger i Sierra Norte-regionen på Mallorca. Hans hantverksviner skapas med minimal manipulation och han prioriterar även användningen av inhemska druvsоrter. S Vins var den första vingården på Mallorca och Balearerna att producera ett orangevin. S Vins P Orange skapas med en inhemsk malloркinsk druvsort och druvorna kommer från en vingård i Manacor. Vinframställningsprocessen innefattar spontan jäsning och 136 dagars kontakt med skalen. Inget tillsätts vinet förutom en liten mängd sulfiter. Detta vin är varken klarnat eller filtrerat.
SMAKANTECKNINGAR:
Smak: Frostad päron, citrus, citronkräm och grapefrukt kommer att tänka på när man smakar detta vin. Det är krämigt med en touch av syrlighet, salint och intensivt.
Parkoppling: Ostron, ceviche, ansjovis, grillad eller BBQ-fisk, skaldjur, musslor, grillade musslor, musslor, rakmusslor, kronärtskockor, brysselkål, kål, blomkål, zucchini och citrusfrukter... använda med kreativitet och fantasi.
