Om denna annons
MIXTURA BLUE är ett anmärkningsvärt rött vin från en enda vingård, tillverkat av 100% Mencía-druvor odlade i hjärtat av Bierzo. Handhöstade och klaseselekterade från en 60 år gammal vingård återspeglar detta vin ett orubbligt engagemang för kvalitet och terroir. Med en total produktion på endast 3 319 flaskor är detta ett sällsynt uttryck av elegans och djup. VINTILLVERKNINGHandhöstat och klaseselekterat från en enda vingård i Cacabelos, Bierzo. Jäst med 100% hela klasar och inhemska jästkulturer i 1 000 liters tankar. Lagrat i 12 månader på begagnade ekfat, följt av 24 månader i österrikiskt ekfoudre. PROVNINGSNOTERINGARArom: MIXTURA BLUE avslöjar en raffinerad aromatisk profil av vilda örter, färska röda bär och blommiga nyanser. Smak: I munnen är den medelfyllig och levande, med spröd syra, fina tanniner och en lång, ren eftersmak. Finish: Den förlängda lagringen förstärker komplexiteten genom att lägga till kryddiga undertoner med mineral elegans och silkeslen struktur. PROFIL✔ Elegant | ✔ Kryddig | ✔ Fräsch | ✔ Begränsad produktion MATKOMBINATIONERDetta fint tillverkade röda vin passar utmärkt till lammstek, grillad grönsaker och svampbaserade rätter. Dess örtiga noter och balanserade struktur gör det även till ett utmärkt val till viltkött och lagrad Manchego.
