Om denna annons
Maisulan Txabola är ett biodynamiskt, granatrött vin från Rioja Alavesa. Maisulan fokuserar på rationell vinodling och minimal intervention i vingården. Druvorna skördas för hand, avstjälkas och fermenteras vid högst 25 °C. Jästen kommer från druvornas skal och macerationen pågår under 18 dagar. Vinet lagras i 16 månader på 100 % franska ekfat, andra fyllningen. Här är en försmak av vad du kan förvänta dig av detta vin:Aromer: Maisulan Txabola är ett kraftfullt, muskulöst och tanninrikt vin med en omslutande doft av mörka bär, rökelse, lavendel och medelhavsinspirerad skogsmark. Det förenar kryddighet och mineralitet på ett vackert sätt. Smak: Det är seriöst och strukturerat i gommen, med en örtig eftersmak. Friskheten från Graciano-druvan knyter samman vinet i den långa, energiska finishen.Matkombination: Prova att kombinera det med kalvkött, pasta, spädgris och rätter med fågel. Detta är ett rött vin att njuta av nu eller lagra i några år!
