Om denna annons
Introducing Gorobel, ett fräscht nytt vitt vin från LMT Wines: Vingården ligger i byn Orduña (Bizkaia) på sluttningen av bergskedjan "GOROBEL" – gränsen mellan Medelhavets och Kantabriska havet.
Gorobel är en naturlig mötesplats mellan den torra sydvinden och den kalla, fuktiga vinden från Biscayabukten, vilket ger vinet dess atlantiska karaktär.
Den 33 år gamla vingården odlas utan herbicider, insekticider eller systemiska produkter. Ogräsrensning görs för hand, med svavel och koppar, och den genomsnittliga nederbörden är 900 mm.
Skörden görs manuellt i små lådor och druvorna genomgår en fullständig avskalkning innan de läggs i tankar av rostfritt stål. Jäsningen pågår i 8 dagar med inhemsk jäst och skinn.
Lagringen sker i franska ekfat, tankar av rostfritt stål, tankar av rostfritt stål med lia och glasdemijohns. Vinet buteljeras utan fining eller filtrering och med minimal intervention.
Här är en smak av vad du kan förvänta dig av detta vin:
**Aromer:** LMT Wines Txakolina har aromer av reineta-äpple, äppelpaj och torkade aprikoser.
**Smak:** Det har en skarp ingång, stor aromatisk intensitet och ett spel av olika texturer i munnen.
