Om denna annons
Grumer (Medusa på mallorkinska) från Cas Quitxero är ett orange vin (Brisat) framställt av 100 % Premsal blanc-druvor (eller Moll) från en vingård i Santa Maria del Camí. Druvorna krossades och placerades i ett kar, där vissa lämnades i hela klasar tillsammans med sina stjälkar. Jäsningen med skalen pågick i cirka sex veckor, varpå vinet lagrades i två månader på kastanjefat. Detta är ett vin som är lika lättnjutet som det är fyllt av karaktär.
SMAKNOTER
Färg: Vinet uppvisar en medelintensiv orange nyans.
Doft: Dess intensiva aromer väcker associationer till stenfrukt, havet, torkad frukt och torkade örter.
Smak: Grumer är intensiv med en medelfyllig kropp som bjuder på friskhet, fruktighet och en subtil touch av bitterhet i avslutet.
