Kan Gelat Gran Vi

Can Gelat producerar ett sortiment av välbalanserade, ekologiska terroirviner. Vingårdarna drar nytta av Tramuntanabergens friska mikroklimat och närs av en unik jordblandning av kalksten och lera. Can Gelat Gran Vi är en röd cuvée av Syrah, Monastrell, Cabernet Sauvignon och de inhemska druvorna Callet och Mantonegro. I korthet är detta rödvin saftigt, med en aromatisk komplexitet av svarta och röda bär, kalksten och läder. Druvorna jästes i rostfritt stål. Därefter lagrades vinet i 8 månader, med en tredjedel i rostfritt stål, en tredjedel i nya franska ekfat och en tredjedel i andra årets franska ekfat, vilket skapar en komplex och nyanserad smak. Samtliga 500-liters franska ekfat var lätt rostade. Här är en smakupplevelse av vad du kan förvänta dig av detta vin: Aromer: Cuvéens bukett består av svarta och röda bär såsom björnbär, vinbär och körsbär. Smak: På gommen finns en explosion av saftighet och ett lätt 'pirr' på tungan, följt av en uppfriskande minteftermak. Frukt, vitpeppar, lagerblad och läder förs samman i detta vin och lämnar en finish med kaffetoner och en lätt beska. Detta vin är underbart långvarigt och smälter behagligt samman med de kvardröjande fruktsmakerna. Serveringstemperatur: Ett elegant och inbjudande vin som bäst njuts lätt kylt, vid 18°C. Mat: Perfekt till alla sorters kött och för avslappnad sittpning efter middagen. Sammanfattningsvis är Can Gelat Gran Vi ett vin som balanserar hållbarhet med smak och erbjuder en unik sensorisk upplevelse med varje klunk.