Om denna annons
Vinerna som skapas av Can Gelat betonar hållbarhet och biologisk mångfald i vingården. Druvorna de odlar cultiveras med kärlek och respekt för miljön, människor, flora och fauna. Detta leder i sin tur till frukt av hög kvalitet och hållbarhet genom hela vingården.
Can Gelat Chardonnay Giró är ett aromatiskt, koncentrerat och komplext gastronomiskt vitt vin. Ett utmärkt vin för vinälskare att njuta av.
Detta vita vin är tillverkat av en blandning av Chardonnay- och Giró Ros-druvor, en sort som uteslutande odlas på Mallorca. Druvorna fermenterades i tankar av rostfritt stål och 50% lämnades sedan att mogna i 6 månader. Resterande 50% mognades i 500 liters (lätt rostade) franska ekfat, för att tillföra komplexitet till vinet.
Detta vin har en mycket, mycket låg avkastning på 1000 flaskor per hektar.
Här är en smakprofil av vad du kan förvänta dig av detta vin:
Aromer: En intensiv bukett av väl mognade druvor och gult äpple.
Smak: I munnen är den koncentrerad och sammetsmjuk, med toner av mogen frukt, krossade mandlar och torkade örter. Den högre syrligheten och mineraliteten tillför balans till vinet. Detta vita vin har också en frisk, ren salt ton och en uppskattad lätt bitter eftersmak.
Serveringstemperatur: Lätt kyld från 10°C till 12°C.
Matparning: Perfekt till skaldjur, fisk och ost, eller för att helt enkelt njuta av i slutet av en måltid.
