Om denna annons
7103 Petit Celler Negre Bota är huvudsakligen tillverkat av druvor från de äldsta Mantonegro-vingårdarna, som planterades för 50 år sedan av Sebastiàs farfar. Det är ett elegant, fruktigt och djupt rött vin med rik mineralitet från vingården, där kalksten är framträdande. Detta röda vin har lagrats i 12 månader på nya 500L franska ekfat. Druvorna var noggrant utvalda (klase för klase) i 15 kg lådor från de äldsta stockarna av den inhemska Mantonegro-druvan. Vinet blandas med en del Merlot från yngre vinrankor, vilket ger det mer struktur. Här är en smak av vad du kan förvänta dig av detta vin:Färg: Ljust körsbärsröd med en intensiv granatröd kant.Arom: En kraftfull och komplex näsa. Aromer av mogen svart frukt (björnbär, plommon), med antydan av mineraler, kryddor och mjölksyratoner.Smak: I munnen är detta vin ganska fräscht och elegant. Det är balanserat på gommen, med mjuka och milda tanniner. Vinet är också långt och behagligt i munnen och är mycket representativt för Mantonegro-druvan.Parkombination: Detta är ett utmärkt vin att njuta av tillsammans med grillat kött, vilt, gryträtter, lagrade ostar och Iberisk skinka.Hållbarhet i år: 6-8Produktion: 4 000 flaskor à 0,75L
