Om denna annons
Au Idò är en klassisk version av en Vermouth med mallorquinska karaktärsdrag. Den tillverkas från den inhemska Premsal-druvan som skördas från vingårdarna på 7103 Petit Celler. Druvorna genomgår månaders maceration med ett urval av 19 botaniska ingredienser utvalda av La Vermutera. VINTILLVERKNINGDenna vita vermouth tillverkas från Premsal Blanc-druvor odlade i 7103 Petit Cellers vingårdar. Efter den första vintern berikas vermouth med den vita vermouth-örtblandningen. Vermouth-basen får sedan vila och mogna i flera månader innan den tappas på flaska. PROVNINGSNOTERFärg: En intensiv, ljus halmgul färg. Aromer: Aromatisk och tilltalande, med toner av söta örter som stjärnanis, Marialuisa, Quina och Angelica. Vermouth visar en delikat balans mellan komplexitet och harmoni. Smak: Elegant och sammetslen på gommen, med en touch av sötma och upplevd beska. Den kulminerar i en raffinerad, citrusig finish som ger friskhet och en härlig kvardröjande sötma. Kombinationer: Perfekt att njuta av för sig själv eller som aperitif på terrassen.
