Sobre este anúncio
A S Vins é o projeto pessoal do experiente enólogo maiorquino Carlos Rodríguez Furthmann. Situada na Serra Norte Maiorquina, esta pequena adega dedica-se a técnicas de vinificação artesanais, enfatizando uma manipulação mínima dos vinhos e enaltecendo as castas autóctones. Em 2021, Hada Furthmann, uma das filhas de Carlos, iniciou a sua jornada na vinificação após concluir os seus estudos e apoiar Carlos na adega durante vários anos. A adega orgulha-se dos seus processos artesanais e da seleção de uvas provenientes de vinhas ecológicas. O Escurshada, um vinho tinto natural, é elaborado a partir da casta nativa Escursac. As uvas são colhidas precocemente em vinhas ambientalmente sustentáveis com certificação oficial. Após o desengace, sofrem fermentação com as suas leveduras naturais em ânforas de barro maiorquinas. Este vinho é isento de aditivos e sulfitos adicionados, não sendo clarificado nem filtrado. Produção: 400 Garrafas
