Cabana Maisulan Viura

Maisulan Txabola Viura é uma variedade especial de vinho branco, produzido a partir de uvas colhidas em quase todos os vinhedos de Eva e Luis. As videiras, com mais de 45 anos, prosperam num solo rico em argila e calcário. Na região da Rioja, a Viura é tradicionalmente plantada nas partes mais desafiadoras dos vinhedos, dada a sua notável resistência ao stress hídrico. Eva e Luis colhem cuidadosamente as uvas à mão em todos os seus vinhedos. Após a entrada na adega, as uvas são diretamente prensadas e o mosto é fermentado em cubas de aço inoxidável por alguns dias, utilizando leveduras indígenas. A fermentação restante ocorre em barricas de carvalho de 225L e 500L, onde o vinho amadurece por seis meses e fermenta com as suas próprias leveduras. 20% das barricas são novas, conferindo um toque singular ao vinho. Prepare-se para uma experiência inesquecível com este vinho: Aromas: O Txabola Viura exibe notas cítricas, marmelo, mel e amêndoa, que irão seduzir os seus sentidos. Paladar: No paladar, revela uma explosão refrescante de sabores de limão e lima. É um vinho branco harmonioso, volumoso e intenso. Perfeitamente equilibrado, com um final persistente e memorável. Temperatura de Serviço: 10ºC - 12ºC Harmonização: Este vinho harmoniza magnificamente com pratos de marisco, como lagosta e lagostins, aves e uma seleção de queijos curados e macios. Desfrute-o antes de 2029 para apreciar plenamente os seus sabores.