Sobre este anúncio
Apresentando Gorobel, um novo vinho branco fresco da LMT Wines: Localizada na vila de Orduña (Bizkaia), a vinha situa-se na encosta da serra de "GOROBEL" – a linha divisória entre as vertentes mediterrânea e cantábrica. Gorobel é um ponto de encontro natural entre o vento seco do sul e o vento frio e húmido da Baía de Biscaia, que confere ao vinho o seu caráter atlântico. A vinha de 33 anos é cultivada sem herbicidas, inseticidas ou produtos sistémicos. A monda é feita manualmente, com enxofre e cobre, e existe uma precipitação média de 900mm. A vindima é realizada manualmente em pequenas caixas e as uvas são totalmente desengaçadas antes de serem colocadas em cubas de aço inoxidável. A fermentação dura 8 dias com leveduras indígenas e películas. O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês, cubas de aço inoxidável, cubas de aço inoxidável com borras e garrafões de vidro. O vinho é engarrafado sem clarificação ou filtragem, e com intervenção mínima. Eis uma amostra do que pode esperar deste vinho:
Aromas: O Txakolina da LMT Wines apresenta aromas de maçã reineta, tarte de maçã e alperce seco.
Paladar: Tem uma entrada viva, grande intensidade aromática e um jogo de diferentes texturas na boca.
