Champagne Faniel & Fils Agapane

Faniel & Fils é uma vinícola localizada em Cormoyeux, uma vila na Rota Turística do Champagne, na região de Marne. As colinas da vila proporcionam um anfiteatro natural com vistas do rio Marne, tornando-o um local tranquilo para a viticultura. A Faniel & Fils beneficia de um vinhedo voltado para o sul, ideal para a maturação das uvas em solo argiloso e calcário. A família trabalha para produzir as uvas mais saudáveis e de melhor qualidade em harmonia com a natureza, utilizando técnicas que reduzem o impacto humano, como plantio de cobertura em vez de tratamento com herbicidas e cultivo do solo. O objetivo é desenvolver uma viticultura preventiva e respeitosa com o meio ambiente. Aqui está uma amostra do que você pode esperar do Faniel & Fils Agapane Extra Brut:Aparência: Uma cor amarelo pálido com uma generosa faixa de espuma.Aromas: O aroma inicial apresenta uma deliciosa maturidade com uma variedade de notas de frutas secas. À medida que você aprecia os aromas, notas de mel e frutas cristalizadas tornam-se mais proeminentes.Paladar: Ao degustar este champagne, você experimentará um início suave e sedoso que leva a notas de frutas cristalizadas, com um toque de mirabelle ao fundo.Harmonização: Um excelente aperitivo que harmoniza bem com salada de viticultor, buffets frios, terrine de coelho, chaource e brie de Meaux. Uma refeição deliciosa com este champagne são vieiras assadas, com manteiga branca e purê de abóbora-manteiga.