Sobre este anúncio
El Lagar de Moha Antigona é um vinho tinto jovem da região Vino de la Tierra de Castilla y León, elaborado pelo enólogo Alberto Moro. O vinhedo, localizado próximo ao Rio Douro, é cultivado utilizando técnicas de agricultura orgânica auditadas e certificadas pelo Conselho de Agricultura Orgânica de Castilla y León.
As vinhas são plantadas em terraços com pedras, que facilitam a drenagem da água e previnem doenças criptogâmicas. O vinhedo é monitorizado com o mínimo de tratamentos possível, permitindo maior biodiversidade e uma expressão genuína das uvas.
As uvas foram colhidas em setembro e outubro, sendo selecionadas as melhores e arrefecidas antes da prensagem. A fermentação ocorreu com leveduras próprias em tanques de betão, com algumas a passar por maceração carbónica. Os vinhos foram então misturados e deixados a assentar antes do engarrafamento.
Descubra o sabor deste vinho:
Aparência e Aromas: Este vinho vermelho-púrpura apresenta uma intensidade aromática média-alta, com notas de mirtilos, amoras e um fundo balsâmico e mentolado.
Paladar: Antigona é leve, suave, fresco, redondo e equilibrado, com aromas balsâmicos e toques vegetais na fase retronasal.
Harmonização: Antigona é um vinho tinto fresco, perfeito para beber sozinho ou acompanhado de uma variedade de alimentos como queijo, carne vermelha e arroz.
